香港有種集體回憶叫威士忌  

 

香港曾經好威。玩具、手錶、漫畫、電影、音樂，出口到全世界，又被譽為亞洲的美食天堂和購物天堂，吸引大量遊客入境。出入平安，威過威士忌。

 

「威過威士忌」是香港特色俚語，昔日非常流行。威士忌亦被稱為「威水」。便飯喝啤酒，盛宴就要「威水」。隨著1970年代香港經濟起飛，定位在奢侈品的法國干邑白蘭地橫掃烈酒市場，逐漸成為了主流。不過，對香港人來說，威士忌就是威，是一個時代的象徵，是一種集體回憶的味道。

 

近年威士忌捲土重來，再次成為酒壇焦點，全球銷量突然暴升。各大小蒸餾廠的存酒供不應求，有的宣佈停售，有的要推出不記年產品，改變了威士忌的原來風格。杯中的威士忌，可能不再是我們熟悉的味道。